“Sembrando comunidad y aprendizaje”
3 de diciembre de 2016
Para cerrar con broche de oro el año, la Red Chiapas de Huertos Escolares celebramos nuestro onceavo encuentro en el centro de educación para la sustentabilidad Moxviquil AC. Fue un día para recrearnos en medio de un ambiente de bosque, para compartir alimentos, semillas y aprendizajes con los huertos escolares de educadores y educadoras que muy entusiastas llegamos a la cita, fuimos más de 50 asistentes¡¡
Comenzamos las actividades con una emotiva bienvenida del equipo de educación ambiental del centro Moxviquil. Aco, la coordinadora del área nos hizo un breve resumen e invitación a las actividades que realizan dentro de los proyectos que desarrollan en relación a escuelas y educación ambiental.
Conociendo y transformando
Un recorrido por las instalaciones del centro nos permitió conocer las diferentes ecotecnias que han desarrollado a manera de espacio demostrativo. Fue así como conocimos la captación de agua de lluvias, los filtros para aguas grises, fogones ahorradores, bomba de agua con ariete, huerto entre otras. Entre preguntas, anécdotas y comentarios con humor, aprendimos de las diferentes formas de transformar los espacios de vida a favor del cuidado del medio ambiente.
El tequio
Como parte del intercambio de saberes y trabajo que como red intercambiamos con quienes visitamos esta vez nos tocó habilitar dos camas de cultivo a cielo abierto. Lo que significó remover tierra, colectar hojarasca, delimitar el espacio de siembra etc. Éramos un grupo grande, así que ese trabajo no nos significó mucho esfuerzo y si mucha alegría.
Llego la hora del desayuno y la abundancia se hizo presente en el fogón ahorrador de leña que encendimos. Comida rica, tradicional y local fue el menú. Tamales, tortillas de maíz, fruta, atol, etc.
Bien sabemos ya que compartir los alimentos significa vincularnos en un ambiente ameno y sincero.
Compartimos experiencias – VIII Encuentro de la Red Internacional de Huertos Escolares Coatepec, Xalapa, Octubre 2016
A medio día compartimos la experiencia más reciente del encuentro con la Red Internacional de Huertos Escolares, a la que asistimos más de 20 personas de Chiapas. A través de la proyección de fotos y pequeños videos pudimos apreciar los momentos principales de aquel emotivo encuentro lleno de actividades y expresiones culturales.
Como parte de ese momento, también se incluyó un momento para el in Intercambio de semillasLa comisión de la casa de semillas de la red chiapaneca nos puso al tanto de la forma en que podemos intercambiar semillas y ofreció un espacio físico con las variedades de semillas y plántulas que se pudieron colectar en los encuentros anteriores. Esta fue una actividad muy sencilla pero fundamental en una red de huertos, cada vez vamos siendo más conscientes del valor de las semillas y de trabajar en torno a la conservación y defensa de las semillas. Tenemos mucho que aprender para saber compartir y reproducir variedades de alimentos en nuestros huertos, vamos por buen camino.
Aprendiendo en la red
En esta ocasión Indira, como parte de la red estatal de huertos e Iván y Daniel estudiantes del posgrado en Ecosur impartieron dos talleres muy significativos
- Sesorama con plantas medicinales
- Germinadores
En estos talleres aprendimos a diferenciar olores, texturas, sabores de las plantas medicinales, así como a conocer más sobre sus usos terapéuticos a través de la experiencia de Iván y de todas / todas las participantes.
El otro taller se centró en el tema de la Germinación y en la elaboración de unos buenos semilleros. Aprendimos también a cuidar la forma de riego para la primera etapa de germinación y a elaborar un regador apropiado para esta tarea. Todo con materiales reciclados¡¡¡ Cada participante confeccionó su semillero e hizo su siembra con semillas para cultivar en esta temporada (invierno). Los participantes hicieron preguntas sobre tiempo para ver crecer la plántula. Cantidad de calor, riego, sol, etc.
Acuerdos y despedida
Con el interés de continuar nuestros encuentros en el 2017, un grupo de entusiastas profesores de Comitán, deciden ser quien reciba a la Red para febrero del nuevo año.
Abrazos con buenos deseos y agradecimiento al equipo Moxviquil que nos recibió con tantas atenciones. Hasta la próxima ¡
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