En Labvida nos hemos dado a la tarea de crear materiales que faciliten la forma de compartir saberes. Aquí puedes encontrar algunos.
¡Disfrútalos!
¡Adivina adivinador!. Adivinanzas vegetales
Este libro, pequeño y colorido, es un compendio de fichas didácticas creadas para el huerto educativo de El Colegio de la Frontera Sur en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Están organizadas según la familia botánica, y llevan una franja de color distinto para cada familia en la parte superior. Así, nos podemos enterar, por ejemplo que aunque parecen muy distintas en nuestros platos, el cilantro, el hinojo y la zanahoria son todas primas. Esto tiene importancia práctica porque las plantas emparentadas muchas veces comparten plagas y enfermedades, así que no conviene combinarlas en un policultivo ni secuencialmente en una rotación.
Puedes imprimir éstas fichas y usarlas como material de apoyo para aprender la información
que contienen, repartirlas entre visitantes a tu huerto para que busquen las plantas, o
incluso convertirlas en etiquetas para tus plantas. ¡Qué las disfrutes!
Descarga aqui: ¡Adivina Adivinador!. Adivinanzas Vegetales
Manual
«SEMBREMOS CIENCIA Y CONCIENCIA: Manual de huertos escolares para docentes.»
El manual es producto de la colaboración entre el equipo de investigación de LabVida y docentes que participaron en nuestro diplomado. Ofrece, además de bases teóricas y prácticas para el manejo del huerto escolar, una amplia colección de actividades didácticas desarrolladas y probadas por los mismos docentes. En su conjunto, éstas actividades cubren un gran rango de niveles educativos y materias.
El manual es de distribución libre y esta diseñado para impresión en hojas tamaño carta. La versión impresa estará disponible para nuestros colaboradores al fin de abril.
Solicitamos su retroalimentación, ya que esperamos que ésta sea la primera de varias ediciones.
Alimentación, comunidad y aprendizaje. Recursos para docentes
Descarga aqui: “Alimentación, Comunidad y Aprendizaje: Recursos para Docentes.”
Los libros impresos estarán en venta por la oficina de Fomento Editorial de ECOSUR, https://www.ecosur.mx/
“Huertos educativos: relatos desde el movimiento latinoamericano”.
Descarga aqui: Huertos educativos: relatos desde el movimiento latinoamericano
Póster «Insectos depredadores y parasitoides»
Los insectos depredadores y parasitoides previenen los brotes de plagas.
¿Los reconoces?
Cuidémoslos manteniendo las flores entre nuestras siembras y evitando el uso de agrotóxicos.
Póster «Polinizadores en los huertos de Jovel»
Muchas de nuestras siembras dependen de insectos que las polinizan y defienden contra plagas. Para cuidar estos insectos benéficos, es importante mantener flores como fuentes de néctar. Éstas son las flores que hemos observado que los insectos visitan en diferentes épocas del año en San Cristóbal de Las Casas
¿Cuáles flores atraen insectos a tus siembras, y en qué estación?
Platos y jarra de la buena alimentación
Español
Tsotsil
Tseltal
Versión en Español, 2 en 1 + Jarra del buen beber
La ciencia más reciente nos dice que nuestra dieta debe de estar basada en las plantas, sobre todo en las verduras, y secundariamente en frutas, nueces, granos enteros y leguminosas. La proteína animal y las grasas saludables son complementos importantes.
Debemos de evitar los azúcares, harinas blancas, arroz blanco y grasas trans (o parcialmente hidrogenados).
Estos platos y jarra adaptan las recomendaciones científicas con alimentos de consumo tradicional de regiones frías y calientes de Chiapas.
¿Cuáles son los alimentos representativos de tu localidad en las diferentes categorías y en diferentes estaciones del año?
(Si deseas tener un impreso y tienes la posibilidad visítanos en El Colegio de La Frontera Sur, unidad San Cristóbal de Las Casas,Chiapas)
Artículos donde hemos colaborado:
– Número especial de Ecofronteras
http://revistas.