{"id":615,"date":"2016-12-07T14:51:34","date_gmt":"2016-12-07T20:51:34","guid":{"rendered":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/?p=615"},"modified":"2017-03-06T13:30:41","modified_gmt":"2017-03-06T19:30:41","slug":"diplomado-octubre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/2016\/12\/07\/diplomado-octubre\/","title":{"rendered":"AGROECONUTRICI\u00d3N: Salud en el suelo – salud en el cuerpo"},"content":{"rendered":"

Diplomado \u00abALIMENTACI\u00d3N, COMUNIDAD Y APRENDIZAJE\u00bb<\/h1>\n

M\u00f3dulo octubre\u00a02016<\/strong><\/h1>\n

\u00a0AGRO<\/strong>ECONUTRICI\u00d3N:Salud en el suelo – salud en el cuerpo<\/strong><\/h3>\n

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A mediados del mes de Octubre tuvimos nuestra concentraci\u00f3n del <\/span>Diplomado Alimentaci\u00f3n, Comunidad y Aprendizaje<\/strong><\/em>, en esta ocasi\u00f3n el tema para nuestro trabajo del fin de semana fue Agroeconutrici\u00f3n: salud en el suelo- Salud en el cuerpo.<\/span><\/p>\n

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El diplomado se centraba, esta vez, en brindar a las y los diplomantes herramientas de diagn\u00f3stico de la salud del suelo. Al mismo tiempo uno de los objetivos del equipo de Laboratorios para la Vida era el de hacer expl\u00edcita la relaci\u00f3n que existe entre el cuidado\/ nutrici\u00f3n del suelo y nuestra propia salud.<\/span><\/p>\n

Comenzamos el s\u00e1bado temprano en el huerto de Ecosur haciendo estiramientos y sembrando nuestros pies en la tierra f\u00e9rtil, dejando que nuestros cuerpos y mentes se prepararan para el trabajo que \u00edbamos a realizar en esos d\u00edas. Es muy importante para el equipo este momento de inicio del d\u00eda, en el que hacemos una transici\u00f3n de cuerpo y mente para estar y sentirnos en el diplomado con la disposici\u00f3n de aprender juntas y juntos.<\/span><\/p>\n

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Despu\u00e9s de estos ejercicios comenzamos la din\u00e1mica de aprendizaje partiendo de los conocimientos previos que tenemos sobre el tema de nutrici\u00f3n. Para este apartado, Isa y Ale nos guiaron en la realizaci\u00f3n de diferentes ejercicios que nos permitieran conocer los saberes del grupo en torno a este tema. Tuvimos una actividad de reconocimiento sensorial en la que el huevo fue el gran protagonista y muchas y muchos pudimos aprender de las diferencias, desde el origen hasta su composici\u00f3n, entre un huevo de rancho y uno industrial\u2026<\/span><\/p>\n

Teniendo en cuenta la importancia de la nutrici\u00f3n de las personas fuimos haciendo un repaso de manera muy vivencial de los nutrientes que necesitamos los seres humanos y de qu\u00e9 manera los obtenemos. Este ejercicio nos sirvi\u00f3 como puente hacia la salud de las plantas y la importancia de contar con un buen suelo. Platicamos de la nutrici\u00f3n vegetal y profundizamos en la idea de la agroeconutrici\u00f3n y su complejidad.<\/span><\/p>\n

Nos acercamos a las plantas e identificamos las enfermedades en sus hojas, especialmente en algunas plantas que crecen en la milpa. A trav\u00e9s de una din\u00e1mica que consist\u00eda en tres actividades rotativas en las que participaban todos los diplomantes pudimos conocer las caracter\u00edsticas de un suelo sano, la importancia de distinguir un suelo de otro, las diferentes enfermedades que podemos observar en nuestras plantas y c\u00f3mo est\u00e1n relacionadas directamente con los nutrientes que reciben tanto del suelo como de otros factores. Aprendimos a hacer de una manera muy sencilla diagn\u00f3sticos r\u00e1pidos de la vida en el suelo. Observamos y describimos las se\u00f1as de vida que encontramos en el suelo como hongos, ra\u00edces, insectos, lombrices, etc.<\/span><\/p>\n

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Las sesiones fueron completas y muy nutridas, para finalizar trabajamos en \u00a0nuestros diagn\u00f3sticos de los Sistemas Alimentarios y comenzamos a desarrollar los pasos que se podr\u00e1n ir dando para indagar e identificar las necesidades y potencialidades en los sistemas alimentarios de cada espacio en el que trabajan las y los diplomantes.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, todas y todos dise\u00f1amos una mini-actividad para poder ense\u00f1ar temas de agroeconutrici\u00f3n a compa\u00f1eras y compa\u00f1eros y continuar el trabajo de uno de los ejes del diplomado, Iniciativas educativas duraderas en comunidad, teniendo en cuenta que la pr\u00e1ctica del \u201cSer Formador\/a\u201d nos ayudar\u00e1 a promover la sustentabilidad de los programas en las escuelas y espacios de trabajo.<\/span><\/p>\n

Con todas estas experiencias, las panzas llenas y los corazones contentos, nos despedimos hasta la pr\u00f3xima concentraci\u00f3n de noviembre en la que seguiremos profundizando en el tema de agroeconutrici\u00f3n y en la dimensi\u00f3n m\u00e1s cultural de nuestros sistemas alimentarios.<\/span><\/p>\n

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Por:\u00a0\"merce\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Diplomado \u00abALIMENTACI\u00d3N, COMUNIDAD Y APRENDIZAJE\u00bb M\u00f3dulo octubre\u00a02016 \u00a0AGROECONUTRICI\u00d3N:Salud en el suelo – salud en el cuerpo       A mediados del mes \n [...]<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":639,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-615","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diplomado"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=615"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":671,"href":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/615\/revisions\/671"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/wp-json\/wp\/v2\/media\/639"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/redhuertos.org\/Labvida\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}